hth:5年暴升52%！英国炸鱼薯条从“布衣美食”沦为“奢侈品”

来源：hth    发布时间：2025-10-20 21:44:22

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　　57岁的琳恩・莫顿说：“曾经咱们总说‘廉价得像炸薯条，现在可无法这么说了。”

　　这儿一份炸鱼薯条的均价是13.5英镑，一杯茶要2英镑。一家人吃下来要超越60英镑。要是想喝拿铁、孩子要独自点一份薯条，那就快70英镑了。

　　不止莫顿一家对这道英国传统平价美食的价格飞涨感到震动。《每日电讯报》曾宣布一篇文章，叙述中产家庭难以承当日益上涨的外出就餐费用，读者直接在谈论区写道：

　　珍妮・荣说到，福克斯通的炸鱼薯条要15英镑。在伦敦，巴里・格瓦拉说这顿饭现已涨到17.5英镑：“几乎疯了。” 和很多人相同，曾经每周五都吃炸鱼薯条，现在大约两三个月才吃一次。

　　英国国家统计局多个方面数据显现，2019年7月至2024年7月期间，外带炸鱼薯条的价格继续上涨了52%——2019年7月均价为6.48英镑，2024年7月则升至9.88英镑。

　　2024年，为英国各地炸鱼薯条店供给油炸设备的 KFE 公司展开的一项查询显现，价格乃至更高：全国 “惯例份” 炸鱼薯条的均价到达10.88英镑。

　　果然如此，价格最高的区域是伦敦（一份7-8盎司的鱼配12盎司薯条，均价22.5英镑），而最廉价的是西约克郡（一份6-7盎司的鱼配 “一勺” 薯条，6.7英镑）。

　　现在尚无2025年的数据，但一切承受我采访的炸鱼薯条店老板都表明，曩昔12个月里他们都上调了价格，许多店东将提价归咎于英国脱欧。

　　9月，国际海洋查询理事会主张，2026年对北部大陆架（包含英吉利海峡、延伸至挪威的北海以及苏格兰西部海域）的一切鳕鱼资源施行 “零捕捉” 配额。

　　在 KFE 公司的查询中，当被问及现在面对的最大挑战时，店东们将本钱上涨列为最要紧的费事（占比 36%），其次是招工难（25%）和增值税（VAT）的影响（21%）。

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