hth:知名品牌回应大规模闭店：可退卡！曾火到挤不进…北京仅剩2店？

来源：hth    发布时间：2025-10-14 20:04:57

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　　作为初代“网红”面包品牌之一，部分门店开业时曾出现人潮拥堵、排队入内的场景。

　　近来，杭州庆春路上开了十多年的老牌面包店85度C宣告闭店，引发网友重视，许多人的回想被激活。

　　“爷青结！没想到这家我上学时就开端吃的面包店关了，十几年前刚开的时分人多到挤都挤不进去。”

　　“每次送孩子路过就会顺便来买点吃的，坐一坐，没想到这个歇脚的当地今后没有了。”

　　据了解，85度C在杭州近期已有多家门店封闭，除庆春路店外，还包含滨江店（将于10月15日闭店）、江城路店（9月30日闭店）以及更早歇业的富阳玉长城店。

　　都市快报记者在交际渠道查找发现，除杭州外，在上海、江苏、天津、广东等地，也传出85度C门店封闭的音讯。

　　北京商报小编在群众点评和地图渠道查找发现，北京现在仅2家85度C门店运营，北京兴华大街黄村西站店在群众点评上显现歇业封闭。

　　揭露材料显现，85度C成立于2003年，是一家中国台湾的连锁咖啡、蛋糕、烘焙品牌，2007年，85度C大举进军大陆商场，完成了每年近100家门店的张狂扩张，2018年到达开店顶峰，还把门店开到了国外。

　　作为初代“网红”面包品牌之一，其产品如“凯撒大帝”法棍面包因口感均衡且价格亲民成为网红单品，曾引发排队热潮，部分门店开业时出现人潮拥堵、排队入内的场景。

　　但近年来，本乡烘焙品牌兴起，以泸溪河、墨茉点心局为代表的本乡品牌凭仗现烤工艺和地域特征快速扩张，而UH祐禾、石头先生的烤炉等新式品牌则经过高端定位和单品立异抢占年青客群。与此一起，茶饮品牌（如奈雪的茶、茶颜悦色）和咖啡品牌（如瑞幸、库迪）跨界推出烘焙产品，直接冲击85°C的“咖啡+烘焙”形式。

　　10月9日，85度C母公司美食-KY发布了重要的公告称，董事会已抉择调整中国大陆商场运营策略，对获利继续低于预期的特定区域与门店，将连续完毕运营。浙江经视记者联系上85度C总部的工作人员，对方表明，品牌仍在正常运营，封闭门店归于正常调整。顾客要处理退卡，能够拨打客服电话。

　　我们所关怀的储值卡问题，官方和线下店员都给出了活跃的心情。“只需手上有卡的，在门店都能够顺畅消费，退卡仍是怎么样，闭店公告上都有具体介绍。闭店调整对企业来说都是一个正常的现象，所以请我们不必过度忧虑。”

　　尽管如此，依然有些顾客表明忧虑，曩昔五年，贝思客、克莉丝汀、浮力森林、欢牛蛋糕屋等知名品牌先后闭店，还存在顾客储值卡无法交还的问题。

　　实际上，烘焙职业的门店封闭潮正在各地演出。近期，面包新语在成都的11家门店现已均处于歇业状况；杭州欢牛蛋糕屋多家门店一夜关停；青岛皇家美孚多地闭店。此外，一度火爆的贱价“2元面包”、平价菠萝包店，在本年也快速堕入关门潮。

　　但据红餐大数据，2024年烘焙（专门店）商场规模同比增加5.2%，到达1105亿元，仍在扩容之中。茶颜悦色、海底捞等企业也纷繁跨界布局。

　　“烘焙职业未来的开展的新趋势，会继续推进连锁化、特许运营化，这个赛道会愈加细分。除此以外商场也会加快下沉，中长保（保质期）的产品和手艺现做并存，线上线下结合，在产品上杰出养分、健康。”闻名特许运营与连锁运营专家李维华以为，烘焙职业会出现“三高六化”特征，即产品高颜值、高品质、超高的性价比，年青化、时髦化、文娱化、风趣化、交际化、数字化，一起愈加考究色香味形、养分、故事、心情乃至包装。

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