hth:怎么来制作麦芽糖：客家人啊天教你手作甜蜜时光传承客家美食！

来源：hth    发布时间：2025-11-29 14:39:39

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　　大家好，我是客家人啊天！今天我要和大家伙儿一起来分享一道传统美食小吃——麦芽糖的制作的过程。这道小吃不仅口感独特，而且制作的步骤也很有趣。下面我就来给大家详细的介绍一下制作麦芽糖需要的材料和制作流程。

　　我们先准备好材料。制作麦芽糖所需要的材料格外的简单：小麦：200 克 、糯米：1000 克 、水：适量

　　2. 将浸泡好的小麦沥干水分，均匀地铺在篮子或盆子里，每天喷水保持湿润，让小麦发芽。大约经过 5-7 天，小麦就会长出嫩芽。

　　5. 把蒸熟的糯米饭和切碎的麦芽放入锅中，加入适量的水，用小火慢慢炖煮，期间要不断搅拌，防止粘锅。

　　6. 当锅中的水分慢慢减少，变得浓稠时，转大火继续煮，直到成为浓稠的糖浆。

　　3. 糖浆的浓稠度能够准确的通过个人喜好做调整，如果喜欢更浓稠的口感，可以多煮一会儿。

　　麦芽糖不仅是一道美味的小吃，还有很多好处哦！麦芽糖中富有丰富的维生素和矿物质，对身体健康有益。而且，麦芽糖的制作的步骤也是一种乐趣，可以让你感受到传统手工艺的魅力。如果你喜欢这道麦芽糖，别忘了关注客家人啊天的网易号，点赞、评论和分享哦！感谢大家的支持！

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